Азе, построенный в 1518-1527 годах на острове посреди Эндра, подобно Шенонсо, принадлежал одному из самых зажиточных турских банкиров - Жилю Бертело, который был к тому же казначеем Франции и мэром Тура. Жиль Бертело, унаследовав земли в 1518 году, сразу начал строительство замка при помощи своей супруги Филиппии Лебаи. Обязанности часто вынуждали Жиля отлучаться, и Филиппия надзирала за работами и сама принимала решения, что придало сооружению несколько женственный характер.

В 1527 году Франциск I после разгрома под Павией искал как козла отпущения, так и средства для оплаты выкупа, назначенного Карлом V. Жертвой королевских репрессий пали его казначей и кредиторы, которых он разорил и отдал под суд. Многие из них происходили из Турени и были связаны родственными узами с Жилем Бертело. Ему удалось бежать в Лотарингию, и в 1520 году он скончался в Камбре. Замок Жиля в 1528 году поступил в королевскую казну, а затем Франциск I пожаловал его Антуану Раффену, своему соратнику по Павии и Мариньяно.

Даже недостроенным, замок Азе-ле-Ридо стал одним из первых образцов раннего Ренессанса, очень типичным для долины Луары. Как в Блуа и Шамборе фасады разделены фризами и пилястрами на регулярные плоскости, увенчанные люкарнами с фронтонами. Элегантные угловые башенки совсем непохожи на массивные шамборские башни. А вместо лестницы, подобной лестнице в Блуа, в Азе была сооружена прекрасная лестница в итальянском вкусе. Она имеет прямые марши, три открытые лоджии с полуциркульными проемами и, пышно украшенная, не нарушает, однако, общую гармонию фасадов.

Г-образный план замка не является ни прихотью, ни оригинальным новшеством, просто замок не был закончен, несмотря на активность Бертело и строителей. Западное крыло должно было быть уравновешено симметричным восточным крылом. Однако восточное крыло никогда не появилось, и к углу центрального флигеля была пристроена типовая башенка.

Азе принадлежало многим семействам. Последние частные владельцы его, маркизы де Бьенкур, обладали замком на протяжении четырех поколений (1787 - 1899 гг.), поддерживая и реставрируя свое достояние. Бальзак часто бывал в замке Азе, грацию которого он обожал и сравнивал замок с бриллиантом, оправленным садами и речными берегами. Правительство, приобретшее замок в 1905 году, обеспечивает реставрацию и сохранность его.